宮川町 水簾宮川町 水簾

心が生み出す料理心が生み出す料理

食材選び、下ごしらえ、包丁技法、
調理方法、器、盛り付け、心意気
そのひとつひとつが積み重なって、
お料理は芸術品にまで達します。

山に降る雨粒がいつしか
小川になり、大流になるように
やさしくせせらぎ、
ゆるぎなく流れていく―――「水」
そんな水の流れのように柔軟に
四季の移ろいを映し、
時代や人に寄り添う
お料理をお楽しみください。

お店についてお店について

カウンター8席
料理人の顔が見え、木のぬくもりを感じるお席をご用意しております。
個室1室(6名様まで)
少人数からでもお食事会、ご宴会が可能です。
※なるべくご予約の際にご指定ください ※混雑の状況によりご希望に添えない場合がございます